1. 公司介绍
作为中国最早从事冰酒酿造的企业之一，我们自成立以来，一直致力于推广和传承冰酒文化，坚持选用优质的葡萄和严格的酿造工艺生产出了多款口感独特、品质卓越的冰酒，拥有数项国内领先的专利技术。
我们的品牌以“阳光、优雅、成熟、自信”为理念，以“贡献价值、传递自然”为目标。在市场竞争激烈的今天，我们一直坚持以高品质、诚信服务、贴近消费者的经营模式赢得了广大消费者的信赖和支持，已经成为中国和国际市场的知名冰酒品牌之一。
2. 冰酒的酿制技术
酿制冰酒需要选用严格的品种和时机。我国所属40~50°北纬地带产区，仅有少数葡萄适合酿造冰酒。在果实发育至晚期，葡萄的糖分浓度为20-35度，达到完美酿造条件。
冰葡萄酒酿制的核心是：在高岭土或沙土中埋放标准的木桶，木桶中装有精心挑选的完整的冰葡萄，接着进行天然的低温发酵及精密的酿制。
为了保持冰酒中原始的果香和糖分理想的平衡，在酿造过程中更要遵循“人工发掘，自然制酒”的原则，不使用发酵促进剂，也不加入任何人造添加剂，完全保留了葡萄本身的酸度和活性，口感更加独特、细腻。
3. 冰酒的品鉴与搭配
冰葡萄酒具有甜醇、滋味持久、口感绵柔的特点，常常被用于品尝和佐餐。
冰酒最好的品尝温度在4-7°C之间，当温度过低时容易造成冷麻，过高则会减弱气味。
在搭配上，冰酒不推荐与过于甜、浓烈、油腻的美食搭配，而是应该选择口味较为清淡、酸度较大的菜品，如海鲜、水果、蔬菜等，以体现冰酒的鲜明特点。
4. 冰酒的市场前景
随着人们生活水平、消费水平的不断提高，冰葡萄酒已成为越来越多消费者的首选，市场的前景十分广阔。同时，受益于“一带一路”战略的推动，我们的品牌已经开始进军海外市场，得到了越来越多的消费者认可和好评。
我们相信，通过不断的技术创新、品牌建设和服务提升，我们的冰酒品牌必将在未来的市场格局中占据更加优势的地位，为推动中国的葡萄酒文化发展做出更大的贡献。
